Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de langoustine et tombée de poireaux en feuilleté.

• Escargots en brioche et coulis de persil.

• Tartare de canard légèrement fumé aux légumes croqants.

• Velouté de céleri à l’huile de truffe blanche.

• Coeurs d’artichauts rôtis et sauce au foie gras. +3

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Noix de Saint-Jacques poêlées, riz sauté au soja et pois gourmand.+6
• Dos d’aiglefin et tarte fine de légumes grillés.
• Filet de sandre en écaille de pomme de terre, salsifis fondants.

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Rognons de veau, gratin de macaroni et sauce à la moutarde violette.
• Epaule d’agneau en cuisson lente, fricassée de légumes d’hiver.
• Filet de boeuf et gâteau de pomme de terre aux champignons. +6euros

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Soufflé à la mandarine.
• Crumble aux poires caramélisées, glace noisette.
• Macaron au praliné.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.
• Tarte sablée à la vanille Bourbon et mousse ananas.

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Syrah, Louis Chèze, 2010 : 28 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2011 : 28 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Cheverny, Domaine Tessier, 2011 : 30
• Saumur, Domaine Guiberteau, 2009 : 38 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2008 : 35 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet, 2008 : 60 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 32 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 38

• Entrée-plat ou plat-dessert : 18 €
• Entrée + plat + dessert : 22 euros

Nous changeons notre menu du déjeuner plusieurs fois par semaine. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les propositions du jour.

Exemple du menu du jour :

Entrée

• Velouté de châtaigne en cappuccino
• Tartare de légume au basilic

Plats

• Dos de perche, fondue de poireaux et champignons
• Suprême de pintade rôti, chox rouge confit

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace noisette
• Financier au caramel beurre salé