Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevettes roses.

• Soupe froide d’artichaut à l’huile de truffe blanche.

• Tartare de veau mi-cuit, huile de noix et crème aux oeufs de hareng.

• Thon rouge mariné au citron et avocat en guacamole.+3 euros.

• Risotto aux champignons de saison et vieux parmesan.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Dos de saumon en croûte d’herbes et légumes rôtis.
• Aile de raie poêlée et patate douce laquée au citron.
• Filet de dorade royale, cannellonis aux légumes d’été.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Suprême de volaille fermière, sauce foie gras et poêlée d’haricots verts.
• Paleron de boeuf en cuisson lente, gâteau de pomme de terre fondant.
• Rognon de veau, sauce moutarde violette et mousseline de pois cassés.
• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Soufflé à la fraise.
• Figues rôties aux épices, glace yaourt.
• Mousse coco et coulis mangue et passion.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.
• Tarte sablée aux framboises et crémeux pistache.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Côte de Rhône, Le Temps Est Venu, Domaine Ogier, 2012 : 30 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2013 : 32 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Menetou-Salon, Domaine Tessier, 2013 : 36 €
• Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau, 2010 : 65 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2011 : 38 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Gelin, 2009 : 60 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 32 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 38

• Entrée-plat ou plat-dessert : 20 euros
• Entrée + plat + dessert : 24 euros

Nous changeons notre menu du déjeuner plusieurs fois par semaine. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les propositions du jour.

Exemple du menu du jour :

Entrée

• Velouté de châtaigne en cappuccino
• Tartare de légume au basilic

Plats

• Dos de perche, fondue de poireaux et champignons
• Suprême de pintade rôti, chox rouge confit

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace noisette
• Financier au caramel beurre salé