Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de langoustine et tombée de poireaux en feuilleté.

• Asperges tièdes, jus d’agrumes et herbes fraîches.

• Filet de caille rôti, mousseline d’artichauts et vinaigrette à l’huile de truffe.

• Noix de pétoncles marinées au citron vert, salade de fenouil croquante.

• Cube de foie gras dans un bouillon de canard, légumes printaniers.+3

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Filet de turbot rôti, lasagne d’épinard et jus de coquillages. +6 euros
• Fricassée de gambas et petit légumes parfumé à la citronnelle.
• Filet de bar poêlé, purée de pomme de terre, tomates et olives vertes au thym citron.

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Suprême de volaille fermière, pomme de terre fondante au jambon fumé.
• Filet mignon de cochon en croûte d’herbes et fricassée de légumes.
• Filet de boeuf poêlé, pissaladière de légumes et sauce estragon. +6euros
• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Soufflé à la poire Williams.
• Croustillant praliné et mousse cacahuète.
• Soupe de fruit de la passion et dés de mangue fraîche.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.
• Rosace de framboises sur mousse à la fraise et biscuit pistache.

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Syrah, Louis Chèze, 2010 : 28 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2011 : 28 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Cheverny, Domaine Tessier, 2011 : 30
• Saumur, Domaine Guiberteau, 2009 : 38 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2008 : 35 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet, 2008 : 60 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 32 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 38

• Entrée-plat ou plat-dessert : 18 €
• Entrée + plat + dessert : 22 euros

Nous changeons notre menu du déjeuner plusieurs fois par semaine. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les propositions du jour.

Exemple du menu du jour :

Entrée

• Velouté de châtaigne en cappuccino
• Tartare de légume au basilic

Plats

• Dos de perche, fondue de poireaux et champignons
• Suprême de pintade rôti, chox rouge confit

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace noisette
• Financier au caramel beurre salé