Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevettes roses.

• Filets de cailles rôtis, crémeux d’artichaut et vinaigrette truffée.

• Calamars sautés, coulis de courgette et poudre de chorizo.

• Tartare de légumes vert, avocat et pesto de basilic.

• Oeufs mollets, tomate confite et oignon frit.

• Entrée-plat-dessert : 46 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 43 euros

• Thon rouge mi-cuit, tartelette de légumes grillés.
• Dos de saumon de Norvège, cannellonis d’épinards.
• Risotto aux champignons et vieux parmesan.

• Entrée-plat-dessert : 46 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 43 euros

• Poitrine de cochon fondante aux légumes braisés.
• Filet de boeuf français, purée de pomme de terre et girolles sautées.+6euros
• Bavette de veau, mousseline de céleri fumé, jus de veau.

• Entrée-plat-dessert : 46 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 43 euros

• Soufflé à la fraise.
• Crème brûlée à la framboise.
• Macarons à la mangue, sorbet noix de coco.
• Figues rôties aux épices, glace pistache.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.

• Entrée-plat-dessert : 46 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 43 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Côte de Rhône, Le Temps Est Venu, Domaine Ogier, 2012 : 42 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2013 : 42 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Menetou-Salon, Domaine Tessier, 2013 : 48 €
• Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau, 2010 : 65 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2011 : 60 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Gelin, 2009 : 70€

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 35 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 40

• Entrée-plat ou plat-dessert : 28 euros
• Entrée + plat + dessert : 30 euros

MENU DE LA SEMAINE DONNÉ À TITRE D’EXEMPLE

Entrées

• Soupe de courgette au basilic.
• Oeufs mollets et saumon fumé par nos soins.

Plats

• Joue de boeuf fondante, mousseline de carotte au cumin.
• Dos de cabillaud et artichauts rôtis.

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace vanille.
• Mille-feuille aux poires.