- Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevettes roses.
- Velouté de céleri, émulsion aux herbes fraiches.
- Asperges et vinaigrette à l’huile de truffe blanche.
- Poulpe sauté au sésame et poireaux grillés.
- Croustillant de Saint-Jacques, mousseline de chou fleur.+3 euros
- Entrée-plat-dessert : 36 euros
- Entrée - plat ou plat-dessert : 32 euros