Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevettes roses.

• Rillettes de saumon et aubergines grillées, coulis de cresson.

• Soupe froide de courgette au basilic, ricotta aux herbes.

• Carpaccio d’espadon mi-cuit, condiments tomate-citron.

• Oeufs mollets aux champignons de saison.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Dos de lieu noir et risotto au gorgonzola.
• Filet de turbot poêlé, tarte briochée à la tomate et caviar d’aubergine.+6euros
• Filet de bar sur fines tranches de céleri braisé.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Noix d’entrecôte, fricassée d’haricots verts et oignon farci de légumes.
• Magret de canard, gâteau fondant de pomme de terre au lard.
• Noix de veau rôtie, mousseline de carotte et girolles sautées.
• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Soufflé aux framboises.
• Mille-feuille craquant à la vanille.
• Figues rôties aux épices, sorbet fraise.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.
• Crémeux citron et mangue, sablé breton.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Côte de Rhône, Le Temps Est Venu, Domaine Ogier, 2012 : 30 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2013 : 32 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Menetou-Salon, Domaine Tessier, 2013 : 36 €
• Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau, 2010 : 65 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2011 : 38 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Gelin, 2009 : 60 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 32 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 38

• Entrée-plat ou plat-dessert : 22 euros
• Entrée + plat + dessert : 26 euros

Nous changeons notre menu du déjeuner plusieurs fois par semaine. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les propositions du jour.

Exemple du menu du jour :

Entrées

• Velouté de châtaigne en cappuccino.
• Tartare de légumes au basilic.

Plats

• Dos de perche, fondue de poireaux et champignons.
• Suprême de pintade rôti, choUx rouge confit.

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace noisette.
• Financier au caramel au beurre salé.