Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de langoustine et tombée de poireaux en feuilleté.

• Fricassée d’escargots au lard fumé et sauce vin rouge.

• Ballotine de volaille au pesto, vinaigrette à l’huile de truffe.

• Nage de fruits de mer parfumée à la citronnelle.

• Velouté de potiron et noix de pétoncles marinées .

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Dos de cabillaud, endives braisées et sauce agrumes.
• Gambas sautées, risotto au chorizo et jus safrané.
• Noix de Saint-Jacques et pomme de terre fondante aux champignons. +6euros

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Quasi de veau rôti, mousseline de choux fleur à la fève de tonka.
• Magret de canard rôti, fricassée de légumes verts.
• Epaule de porcelet en cuisson lente et pois cassés à la sauge.
• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

• Soufflé à la mangue.
• Tiramisu aux poires et crème de marron.
• Religieuse craquante au praliné.
• Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille.
• Mousse noix de coco et mandarine confite.

• Entrée-plat-dessert : 35 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 31 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Côte de Rhône, Le Temps Est Venu, Domaine Ogier, 2012 : 30 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2013 : 32 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Menetou-Salon, Domaine Tessier, 2013 : 36 €
• Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau, 2010 : 65 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2011 : 38 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Gelin, 2009 : 60 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 32 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 38

• Entrée-plat ou plat-dessert : 20 €
• Entrée + plat + dessert : 24 euros

Nous changeons notre menu du déjeuner plusieurs fois par semaine. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les propositions du jour.

Exemple du menu du jour :

Entrée

• Velouté de châtaigne en cappuccino
• Tartare de légume au basilic

Plats

• Dos de perche, fondue de poireaux et champignons
• Suprême de pintade rôti, chox rouge confit

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, glace noisette
• Financier au caramel beurre salé