Lilane

Tél. 01 45 87 90 68

• Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevettes roses.

• Royale de foie de volaille tiédie et jus de cèpes.

• Cabillaud mariné aux agrumes et mayonnaise d’avocat.

• Velouté de potiron et émulsion à la châtaigne.

• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Dos de lieu noir, gnocchis de pomme de terre au chorizo.
• Filet de limande sole aux artichauts fondants.
• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Faux-filet, duxelles de champignons de paris et gâteau de pomme de terre au thym.
• Magret de canard des Landes, navet et betterave laquées.
• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

• Soufflé au lait amande.
• Crumble aux poires caramélisées et sorbet poire.
• nage de mangue au citron vert et dés ananas.
• Mi-cuit au chocolat, glace vanille.
• Entrée-plat-dessert : 38 euros
• Entrée - plat ou plat-dessert : 34 euros

Extrait de notre carte des Vins

Vallée du Rhône (Rouge)

• Côte de Rhône, Le Temps Est Venu, Domaine Ogier, 2012 : 35 €
• Crozes-Hermitage, Clos des Grives, Combier, 2010 : 55 €

Vallée du Rhône (Blanc)

• Viognier, Domaine de la Janasse, 2013 : 36 €

Vallée de la Loire (blanc)

• Menetou-Salon, Domaine Tessier, 2013 : 38 €
• Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau, 2010 : 65 €

Bourgogne (Rouge)

• Bourgogne, Fixin, Domaine Gelin, 2011 : 45 €
• Gevrey-Chambertin, Domaine Gelin, 2009 : 65 €

Bourgogne (Blanc)

• Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert, 2011 : 35 €
• Saint-Romain, Domaine Alain Gras, 2010 : 40

• Entrée-plat ou plat-dessert : 22 euros
• Entrée + plat + dessert : 26 euros

Uniquement sur commande. Disponible du mardi au vendredi midi et soir et le samedi pour le dîner uniquement. Retrait sur place de 10h à 14h30 et de 18h à 20h00.

MENU DE LA SEMAINE :

Entrées

• Ravioles de crabe et gambas, bisque de crevette rose.
• Oeufs mollets et saumon fumé par nos soins.

Plats

• Joue de boeuf fondante, mousseline de carotte au cumin.
• Dos de cabillaud et artichauts rôtis.

Desserts

• Mi-cuit au chocolat, crème anglaise pistache.
• Mille-feuille aux amandes.